Majonézes tökkrém

Gondoltam itt lenne az ideje kipróbálni valami újdonságot a már megszokott tökfőzelék helyett. Így jött az ötlet a tökkrém elkészítésére. 

Hozzávalók:

• 1 nagyobb tök
• só
• majonéz
• fehér bors (lehet fekete is)
• 1 fej hagyma (vízben megfőztem, így sokkal lágyabb ízt ad a krémnek)

A tököt megmostam, apró kockákra vágtam és egy kis mogyoró olajon megpirítottam. Az olaj ízlés szerint változhat. Lehetőség szerint érdemes hidegen sajtolt olajat használni. A hagymával együtt összeturmixoltam. Végül majonézzel és a fűszerekkel ízesítettem.
Természetesen a fűszerezés ízlés szerint történik, ezért nem is írtam mértékegységeket. Én általában nem szoktam szigorúan betartani a megadott mennyiségeket, inkább úgy készítek mindent, ami nekem ízlik.

A padlizsán krémet is ezekkel az összetevőkkel készítem, nálam nagyon bevált ez a recept. Tökkel is nagyon ízletes. Érdemes kipróbálni.

Kedves tepertőkrém kedvelők jó hírem van. Egy hét után teljesen olyan íze lett a krémemnek, mint a tepertőkrémnek. Kiváló vegetáriánus alternatíva.