Keresés ebben a blogban

2012. dec. 9.

Ázsiai leves, avagy a 6. blogkóstoló

Végre nem maradtam le a legújabb fordulóról. A 6 blogkóstoló háziasszonya Barbi. Úgy látom elég sokan jelentkeztünk a játékra. A sorsolás során Hankka blogját kaptam kóstolás céljából. Úgy döntöttem egy finom levest készítek el tőle, mivel kevés leves szerepel amúgy is a receptjeim között és az ázsiai leves receptjét elég izgalmasnak találtam :)

Hozzávalók:
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 darabka friss gyömbér
  • 50 dkg gomba (nálam csiperke, amúgy laska)
  • 3 közepes sárgarépa
  • 1 csomó újhagyma
  • 2 csirkemellfilé
  • 3-4 evőkanál olaj
  • 3 l zöldségleves
  • 3-4 evőkanál szójaszósz
  • 25 dkg gyufametélt
  • só, őrölt bors
Elkészítés:
  1. A fokhagymát és a gyömbért megtisztítom és felaprítom.
  2. A gombát megpucolom és felszeletelem.
  3. A répát megpucolom és felkarikázom.
  4. Az újhagymát megtisztítom és felkarikázom.
  5. A húst megmosom és felszeletelem.
  6. A forró olajon megpirítom a fokhagymát és a gyömbért.
  7. A gombával együtt kb. 5 percig párolom.
  8. Felöntöm levessel, a szójaszósszal ízesítem, majd felforralom.
  9. Hozzáadom a húst, a répát és az újhagymát. Lassú tűzön készre főzöm.
  10. Sós vízben a tésztát külön kifőzöm, majd a kész leveshez adom.
  11. A levest még sóval, borssal ízesítettem.


12 megjegyzés:

Kati írta...

Panna ez finom lehet:) De rég nem láttalak, jól vagy?
Áldott adventi készülődést Nektek:)

hankka írta...

Panna, örülök, hogy sikerült választani és remélem, ízlett is a leves! :) Nagyon guszta lett, és bár elég késő van, elfogadnék most egy tányérkával! :)

Panna írta...

Kati,

Finom s volt :) Köszönöm jól vagyok, csak mostanában elég ritkán alkotok olyant ami ide felkerülhetne. Így nem is nagyon jártam erre mostanában. Igyekszem azért összeszedni magam és sűrűbben jelentkezni! :) Köszönöm és Nektek is Áldott adventi készülődést!

Hankka,

Nagyon ízlett a leves. Jól választottam és szerintem fogom még készíteni is. Pedig nem vagyok ám nagy leveses, így tudnod kell, hogy tényleg nagyon kedvemre való ízvilágú leveskét készítettél. :) Szívesen küldenék Neked egy tányérkával!

tejszínhab írta...

Már vártalak én is :) Az ázsiai konyhát mi is szeretjük hercegemmel, izgalmas ízeik vannak :)

Csilla Andi írta...

Nagyon szuper leves! Már hiányoztál! Örülök, hogy újra itt!

Panna írta...

Tejszínhab,

Tényleg finom :) Ha könnyebb lenne hozzájutni az alapanyagokhoz biztosan többet kísérleteznék :) Szerencsére ehhez a leveshez semmilyen olyan hozzávaló nem kellett, ami alapból nincs a konyhámban :)

Lilla,

Köszönöm! :) Ígérem többet jövök és bekukkantok hozzátok is! ;)

Flóra írta...

Jó újra hallani felőled!:)
Jól néz ki a leves!

Panna írta...

Flóra,

Köszönöm, aranyos vagy! Megpróbálok tényleg sűrűbben jönni és követni Benneteket, jól lemaradtam :(

mellissina2 írta...

Panna,jól néz ki a levesed.Velem is ez van,nem készítek olyan érdekeset,és időm sincs,sőt inkább időm nincs,ami néha idegesít,de hát ez van a munka az első.
Azért jó ha látunk időnként!!!!

Éva írta...

Nagyon hiányoztál nekem is ! A levesed nagyon guszta és biztos finom!

Emi írta...

A gyömbért kihagyva nekünk is nagyon ízlene! És mivel mostanában levesvadászaton vagyok... esélyes:)

Panna írta...

Piroska,

Igen, nekem is az a fő bajom, hogy munka után már csak valami gyors ételt vagyok hajlandó elkészíteni. Azok meg olyanok amiket finomak de blogra felesleges feltenni :)

Éva,

Köszönöm! Aranyos vagy! :)

Emi,

Egy próbát mindenképpen megér szerintem. Nálam készül belőle repeta is az már biztos :)