Keresés ebben a blogban

2013. febr. 11.

Borbás Marcsi túrófánkja

Ti szoktatok farsangon kívül fánkot sütni? Én nem igazán. Valamiért az év többi időszakában eszembe sem jut. A Gasztroangyalban viszont annyira megtetszett ez a recept, hogy muszáj volt megsütnöm. Anya pár nappal előbb elkészítette, mint én. Nekik nagyon ízlett, így izgatottan telefonált amikor már én is túl voltam a kóstolón, hogy elnyerte -e az én tetszésem is. Eper lekvárral ettem és mondhatom, nagyon ízlett! :)

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg tehéntúró
  • 3 tojás sárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • olaj a sütéshez
Elkészítés:
  1. A lisztet összekeverem a túróval. Hozzáadom a tojások sárgáját, a tejfölt a cukrot és a szódabikarbónát.
  2. Összegyúrom.
  3. Lisztezett deszkán kinyújtom. (Sütés közben felpuffad, nyugodtan lehet vékonyabbra nyújtani.)
  4. Egy nagyobb pohárral kiszaggatom, majd a közepét egy kisebb pohárral kilyukasztom.
  5. Nem túl forró olajban kisütöm.
  6. Lekvárral tálalom.



17 megjegyzés:

tejszínhab írta...

Óóó, nagyon szeretem a fánkot és ezek olyan kis helyeskék :)

Éva írta...

Nagyon finom lehet guszta! Szoktam máskor is csinálni fánkot mert szeretjük, bár van mikor csak krumplisperecet csinálok hasonló a fánkhoz. Ilyen túrós fánkot még nem próbáltam , lehet hogy egyszer kipróbálom ha azt mondod hogy a családnak ízlett akkor biztos nagyon finom !

Panna írta...

Tejszínhab,

Köszönöm! :) Lehet én is még jobban megkedvelem a fánkot! :)

Éva,

Anyának annyira bejött, hogy az összes kolléganője között terjesztette a receptet. :) Na meg szerintem is nagyon finom lett. Merem ajánlani. :)

Okki írta...

Ha fánk, akkor bármikor jöhetne, bár elég ritkán készítek. A tieid nagyon guszták, és eper lekvárral nagyon finom is lehetett. :)

Hajni írta...

Jól néznek ki, tényleg finom lehetett! :) Én is ritkán sütök fánkot, idén még a farsangi szezonban sem jött össze, de ami késik, nem múlik! :) A tieid nagyon guszták! :)

IttasKöltő írta...

Naja, csatlakozom a dícsérőkhöz, tuti finomlehet, de ilyen vékony alakkal én is bátran ennék bármit :)

Barbi írta...

Idén még én sem sütöttem pedig annyira beterveztem, most gyönyörködöm a Tiédben! Az éhségemet most van mivel csillapítanom mert 4 féle édességet is sütöttem! :)))

Viki írta...

Tegnap én is túrófánkot sütöttem, igaz, hogy saját kútfőből összerakott recept alapján, de annyira jól sikerült, hogy az utolsó darab is elfogyott, s ma újra kell sütnöm.

Panna írta...

Hajni,

Köszömöm! :) Én is csak ezt az egy fánkot sütöttem :) Lehet asztalra kerül még Nálatok is! :)

IttasKöltő,

Köszönöm a dicséretet! :D

Barbi,

Gyönyörködtem hétvégén a finomságokban, amiket sütöttél! :)Becseréltem volna egy-két fánkara :D

Viki,

Akkor jó kis receptet állítottál össze! ;) Az én fánkom is nagyon jól sikerült, jó könnyű. Lehet belőle simán újrázni! ;)

Panna írta...

Okki,

Én is ritkán készítem. A lekvárom meg valami különlegességhez tartogattam. :D Ehhez a fánkhoz jól passzolt. :D

mellissina2 írta...

Panna,kb egy hete sütöttem farsangi fánkot,sokat,mind megettük,finom lett,és még szalagos is egy kicsit.Szoktam 5 perces fánkot sütni,túrófánkot is szoktam,mindegyik nagyon finom,főleg sok porcukorral lekvárral.Jól néznek ki a karikáid.Ügyes vagy!!

Éva írta...

Merre vagy Te "keksz rajongó"? Régen hallattad szavadat! Remélem minden ok.?

Panna írta...

Szia Éva,

Köszönöm az érdeklődést! Minden oké velem, csak rosszalkodik a számítógépem és így nincs is kedvem blogozni :( Pedig kinéztem már jó pár receptet, kekszet is ;) Amint meggyógyult a gépem jövök vissza! Addig legyetek jók és süssetek- főzzetek sok finomságot!
Puszi

4Gyerek írta...

Még mindig rossz az a fránya gép?

Roza írta...

A fánkok nincsenek különösebben bármihez kötve:) Én többször is sütök egy évben:)
A Tieid nagyon mutatósak lettek!:)
Elég sokat hiányoztam, de már én is hiányollak!!

Névtelen írta...

Kedves webmester,


Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 110 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

Üdvözlettel,
info@osszesrecept.hu

tejszínhab írta...

Én is hiányollak már! Sürgős javítást kérünk a gépedre ;)