Keresés ebben a blogban

2012. szept. 23.

Spenótos lepény

Gyors, hétköznapokra való vacsora. :) Aztán másnap lehet belőle vinni ebédre is. Még gyorsabban elkészül, ha a spenót is gyorsfagyasztott..

Hozzávalók:
  • 40 dkg leveles tészta
  • 1 kg friss spenót
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 25 dkg tehéntúró
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • bors
  • 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés:
  1. A leveles tésztát hagyjuk felengedni.
  2. A spenótot megtisztítjuk, majd felaprítjuk.
  3. A spenótot vajon sóval és borssal pár perc alatt megpároljuk.
  4. Hozzáadjuk a túrót, a tojásokat, a zsemlemorzsát és az apróra vágott fokhagymát. 
  5. A felengedett leveles tésztát két részre osztjuk, egy tepsi aljára elhelyezzük az tészta felét úgy hogy legyen pereme, miután kinyújtottuk. Elterítjük rajta a spenótos masszát.
  6. A massza tetején elheyezzük a tészta másik felét.
  7. Lekenjük a tojássárgájával, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.


8 megjegyzés:

Lilla írta...

Jól néz ki, finom lehet!

Flóra írta...

Nem szeretem a spenótot (legalábbis nem szerettem), de ez a recept nagyon tetszik, lehet teszek vele egy próbát.:)

trollanyu írta...

Én imádom a spenótot, tetszik ez a recept, klassz a túrós spenótos párosítás:)

Kati írta...

Nekem is nagyon tetszik:)

mellissina2 írta...

Szeretem a spenótot,és jól néz ki a pite.

Panna írta...

Lilla,

Finom :)

Flóra,

Egy nagyon picit a túró miatt hasonlít a kőrőzöttre az íze :) Próbáld ki hátha ízlik :D

Trollanyu,

Nekem is rögtön megtetszett, ráadásul gyorsan elkészíthető ez sem utolsó szempont :)

Kati,

Örülök ;)

Piroska,

Akkor ez egy Neked való recept;)

Barbi írta...

Hú én erről lemaradtam! Pedig spenótrajongó vagyok és így még nem ettem, ráadásul a leveles tészta is a szívem csücske. Valamikor ezt is meg kellene sütnöm, mert nagyon guszta! :)

Panna írta...

Barbi,

És egyszerű elkészíteni, főleg ha mirelit spenóttal készíted, akkor nem sok macera van vele. Ez is egy gyors étel :)