Keresés ebben a blogban

2011. okt. 21.

Zakuszkás pizza

 Ezzel a pizzával úgy jártam, hogy amikor először sütöttem meg olyan gyorsan elfogyott, hogy az utolsó szelet elfogyasztása után jutott csak eszembe, hogy azt bizony nem fényképeztem le. Na de semmi baj, mert ez már épp elég indok arra, hogy újra megsüssem :)) Általában van egy standard pizza tészta receptem, amit használok és az ilyen posztoknál be is linkelem ide. De már a múltkori alkalommal és most is Flóra receptjét használtam és be kell látnom, hogy nagy valószínűséggel lecserélésre kerül a recept az övére.

Tészta:
  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg rétesliszt (nálam ez most teljes kiőrlésű volt, mert sima fehér nincs itthon)
  • 3 dkg élesztő
  • 1 evőkanál méz
  • 2 dkg vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • só, oregáno
Elkészítés:
  1. Az élesztőt langyos mézes vízben felfuttatom. A tészta többi hozzávalóját összekeverem ( a vajat belemorzsolom) és összegyúrom a felfuttatott élesztővel együtt. Hagyom megkelni.
  2. A tésztát két részre osztom és kerekre kinyújtom. Megkenem a zakuszkával és ráteszem a többi feltétet is. (párizsi, fehér paprika, brokkoli, mozzarella)
  3. Megsütöm és megeszem :))



8 megjegyzés:

Éva írta...

Most nagyon jó ötletet adtál a zakuszkával kapcsolatban! Kaptam egy üveggel és azon töpiztem, hogy milyen formában használjam fel, mivel csak én eszem a családban. Így ráfogom tenni én is a pizzára . Nagyon guszta lett a pizzád!

Panna írta...

Éva,

Örülök, hogy sikerült felhasználási ötletet adnom. Egyébként kenyérre annyira én sem kenem, ezért gondoltam ki, hogy pizzára tökéletes lesz és nem is tévedtem :))

trollanyu írta...

Nagyon jó módja a zakuszka felhasználásának:) Biztos, hogy isteni az íze, nálunk minden héten van pizza, imádjuk:)

Panna írta...

Trollanyu,

Köszönöm :)) Hát lehet nálam is sűrűbben lesz pizza, de néha jó "normálisabb" ételt is enni :))

Barbi írta...

Pizza minden mennyiségben jöhet!! :)
Megsütöm és megeszem! Nagyon tetszik ez a mondat!!
Micsoda kés! :DD

Panna írta...

Barbi,

Na igen, ez a gond a pizzával, hogy jöhet minden mennyiségben :)) Hú, amúgy a késért én is nagyon oda vagyok. Mondhatni szerelem volt az első látásra ;))

Petra írta...

Nagyon guszta lett, és igen, jöhet nekem is. :)))

Panna írta...

Petra,

Na igen, pizza nélkül nem élet az élet :)) Küldöm is ;))