Lecsós csirke

Lecsós szelethez hasonló ételt szerettem volna összehozni. :) Csak csirkével és persze találomra főztem. Gondolkodtam vajon mi lehet benne, hogyan készülhet, hát ez főt ki az én agyszüleményemből :) Nem tudom jól csináltam -e. Mindenesetre az elképzeléseimnek megfelelt a főztöm :)

Hozzávalók:

• mindenféle színes paprika
• 2 db sárga paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• fél kg csirkemell
• 200 ml paradicsompüré
• köretnek rizs

Elkészítés:

1. A vöröshagymát felaprítom. Olajon üvegesre pirítom.
2. A csirkemellet felkockázom a paprikákat és a paradicsomot vékony csíkokra szeletelem. Majd a hagymához adom.
3. Az egészet felöntöm a paradicsompürével, picit felhígítom vízzel. Sóval ízestem.
4. Puhára főzöm.
5. Rizzsel tálalom.

Spenótos tészta

Nagyon rá vagyok kattanva a spenótra. Megint egy spenótos ételt készítettem. Bár mostanában több tésztát és pizzát ettem a kelleténél, szóval ezentúl jobban odafigyelek.. Cak ezeket olyan könnyen és gyorsan el tudom készíteni még munka után is, hogy bevallhatom ellustultam..

Hozzávalók:

• 40 dkg spenót
• 30 dkg párizsi
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 200 ml főző tejszín
• 25 dkg orsó tészta

Elkészítés:

1. A spenótot megmossuk, a levelek közepéből az ereket eltávolítjuk, felíprítjuk.
2. A fokhagymát és a párizsit apróra vágjuk és olvasztott vajon serpenyőben picit megpirítjuk. Hozzáadjuk a spenótot, fűszerezzük, sóval, borssal. Felöntjük tejszínnel, pár percigg összeforraljuk.
3. Közben kifőzzük a tésztát.
4. Összekeverjük a tésztát a tejszínes szósszal és már el is készültünk az étellel.