Gondolom már kíváncsian vártátok a végeredményt, hogy mi született a szinte minden hozzávalót házilag állítok elő akciómból. Most már elárulhatom, egy nagyon finom karamell fagylalt! A fázis lépéseket itt és itt olvashatjátok. A fagyi elkészítése onnantól fogva, hogy elkészült a karamell krémem mondhatni már gyerekjáték volt..
Az eredeti recept pedig akkor Tücsök Bogárnál.
Hozzávalók:
- 40 dkg sűrített tej
- 6 dl tejszín
- 1 ek. karamell pudingpor (csak a szín kedvéért, elhagyható, én el is hagytam)
Összeöntöttem a tejszínt és a házi karamell krémem, felvertem, tejföl sűrűségű masszát kell kapnunk. Amikor ez elkészült lehet dobozolni és mehet a fagyasztóba. Nálam elég későn készült el, így aznap már nem tudtam megkóstolni. Így egy egész éjszakát pihent a fagyasztómban. A reggel izgatottan vártam, mert nagyon kíváncsi voltam, hogy mit alkottam. Az eredmény? Mit is mondjak? Az elég dicséret, ha annyit mondok, hogy a fagyizók sorba állhatnának a receptért? Nagyon finom krémes, nem is kellett kevergetni, amíg a fagyasztóban volt és így is igazi finom fagyit kaptam. Recept elmentve, 100%, hogy fogom még készíteni kánikulában is. Ráadásuk annyi karamell krémem lett, hogy még maradt egy fagyira való adagom a hűtőben. Lehet gyorsabban jön az ismétlés, mint gondoltam volna? :-)