Kedvenc szakácskönyvünkről kell egy ajánlót írni
Kati blogszülinapi játékában. Nekem még nincs temérdek szakácskönyvem, de receptem már annyi van, hogy akár Dunát is rekeszthetnék belőlük. Gyűjtöm őket az internetről, mondanom sem kell, hogy bújom a gasztro blogjaitokat és bizony, amelyik receptbe egyből beleszeretek az megy is a a "könyvjelzőkbe". Már olyan sok ilyen receptem van, hogy először csináltam egy külön kipróbálandó ételek mappát. Aztán rájöttem, hogy ez így nem elég és amúgy is egy idő után kezdett teljesen átláthatatlanná válni. Hiszen napi szinten 4-5 receptet biztosan elmentek. Így születtek meg a mappán belül az újabb almappák a különböző kategóriáknak. Van itt például kenyér, keksz, húsos ételek, hús nélküli ételek, süti, lekvár, leves és még sorolhatnám mennyi minden. Aztán anyukám pletyis újságjaiból is rendszeresen kitépem a recepteket. Azok is egy nagy gyűrűs mappába vannak gyűjtve. Bár már nem ártan egy újabb mappát is vennem. Szóval temérdek sok receptem van. Ráadásul mostanában mindig van valakinél valami újdonság, amit feltétlenül ki kell próbálni. Szeretek újdonságokat kipróbálni. A gasztro blogoknak hála van hová nyúlnom, ha valamilyen recept kell. Nem is akarok hát túl sok szakácskönyvet felhalmozni. Persze pár alap kötet van nekem is és van olyan is, amire nagyon vágyok, hogy meglegyen.
Sütiket nem túl gyakran láthattok nálam. Én inkább az olyan édességeket szeretem, amiket sokáig el tudok tárolni vagy gyorsan el tudom készíteni. Ezek a kekszek és a muffinok. Meg az az igazság, hogy nem is olyan gyakran vágyom édességre. Inkább a sós dolgokat szeretem. A nagymamám szerettette meg velem a kelt tészták készítését is. Tőle lestem el, hogyan kell formázni a brióst, a kakaós csigát vagy a sós kiflit. Gyakran készítek hát valamilyen kelt tésztát. Ilyenkor vagy saját kútfőből, a már bevált receptem alapján készítem a tésztát vagy amikor valami nem megszokottra vágyom csak előveszem, ezt a könyvem:
A könyv címéből is láthatjátok, hogy rengeteg kenyér, kalács, kifli, zsömle, péksütemény, pogácsa, kuglóf, fánk, nekem való sósság, lángos, lepény és pite receptet tartalmaz.
Aztán van egy könyv, amire nagyon vágyom, főleg mióta sikerült átlapoznom és tüzetesebben megnéznem. Első nézegetésre úgy vélem elég sok olyan recept van benne, amit biztosan elkészítenék, de a könyv ára miatt még várat magára a beszerzés.
 |
A vágyott könyv |