Keresés ebben a blogban

2011. nov. 1.

Baconos- metélőhagymás keksz

Igen, tudom már megint egy keksz. Mondom én, hogy nem tudok nekik ellenállni :)) Na jó ez most nem csak saját részre készült. Inkább rágcsálni valónak és a kekszes dobozomba sem került belőle egy darab sem. Ugyanis esélye sem volt megérni a másnapot :)) Egyébként a  hagymás-oregános kekszem szolgált eme mostani keksz alapjául.

Hozzávalók:
  • 230 g finom liszt
  • 70 g kukorica liszt
  • 50 g reszelt füstölt sajt
  • 1,5 teáskanál só
  • 20 dkg hideg vaj
  • 1-2 evőkanál szárított fokhagyma
  • 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
  • 2 evőkanál nagyon apróra vágott bacon
  • hideg víz (amennyit felvesz a tészta)
Elkészítés:

  1. A liszteket összekeverem a sóval és a szárított fokhagymával. A vajat felkockázom és belemorzsolom a lisztes egyvelegbe.
  2. Hozzáadom a többi összetevőt is, átdolgozom és annyi vizet adok még hozzá, amennyitől összeáll a tészta.
  3. A tésztát rúd alakúra formázom (nálam most 2 db lett) és folpackba csomagolom. Pár órára a hűtőszekrénybe teszem, amíg megszilárdul. (Idő hiányba kerülhet a fagyasztóba is.) 
  4. A megszilárdult rudakat felszeletelem és szilikonlappal bélelt tepsiben kisütöm.



7 megjegyzés:

Kati írta...

Na ez finom lehetett, nem is csodálkozom, ha hamar elfogyott.:)

Barbi írta...

Jobb mint a chips, legközelebb dupla adaggal süss! :D Most én is kekszen gondolkozom, mert akkor tudnám mennyit nassolok! :))

Panna írta...

Kati,

Tényleg nagyon jó volt. Alig bírtam abbahagyni az evését ;)

Barbi,

Köszi a tippet, lehet tényleg dupla adagot sütök legközelebb. Bár lehet abból sem lenne már :D Na akkor várom a kekszed, legalább lesz újabb recept, amit kipróbálhatok :D

Mrita írta...

Nem csoda, hogy nem maradt semmi, biztosan nagyon finom volt.

trollanyu írta...

Pont én is azt akartam írni, hogy csipsz helyett nasinak nagyon jó:) Nálunk is mindig van valami a kekszes dobozban, ezt is ki fogom próbálni a hétvégi mozizásra.

Katucikonyha, írta...

Kekszből sosem elég! :-)

Panna írta...

Mrita,

Tényleg az volt, lehet ezért fogyott el ilyen gyorsan? :))

Trollanyu,

Én csipszet csak szökőévben egyszer eszek :)) ezért praktikus a keksz :)) Írd meg, ha kipróbálod, hogy ízlett e.

Kata,

Na mondasz valamit ;)))