Keresés ebben a blogban

2011. nov. 14.

Pizzás csiga

Még főiskolára jártam, amikor rátaláltam erre a receptre. Azóta persze már számtalanszor sütöttem. Nagy kedvenc is lett belőle, bár csak most érett meg egy posztra :)) Ráadásul mostanában megint a konyhába bebújós és ott ragadós és valami finom sütős/ főzős korszakomat élem :)) Azt hiszem van aki örül is ennek..



Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg olvasztott margarin
  • 1,5 dl kefir
  • 1 evőkanál cukor
  • fél kocka élesztő
  • víz
  • ketchup
  • füstölt párizsi
  • sajt
  • pizzás fűszerkeverék

Elkészítés:
  1.  Az élesztő langyos cukros vízben felfuttatom.
  2. Kimérem a lisztet, összekeverem a sóval. Hozzáadom az olvasztott margarint a kefir és a felfutott élesztőt. Összedolgozom és duplájára kelesztem. 
  3. A megkelt tésztát  kinyújtom, megkenem a tetejét ketchuppal. Ezt megszórom a pizzás fűszerkeverékkel és egy kis sóval is (nehogy megint reklamáció legyen, hogy nem elég sós, amit sütöttem). Erre jön a felaprított párizsi. Majd a tésztát csigába feltekerem. Kb. 1,5 cm-es szeletekre osztom.
  4. Szilikon lappal kibélelt tepsibe teszem. A tetejét és az oldalát megkenem tojássárgájával. Megszórom sajttal és megsütöm.
Megjegyzés: Lehet leveles tésztával is csinálni, de a kelt tészta szerelmeseinek (lásd. én :) kötelező  ez a változat..



14 megjegyzés:

Barbi írta...

Jelentem én kelt tészta rajongó vagyok!! :))
Na tessék, én meg ilyen csigát nem kóstoltam még, bár nálunk Eszti lányom rajong a pizzás péktermékekért.
Irigyellek, hogy ilyeneket ehetsz büntetlenül! Ne ellenkezz, tudom, hogy még így van! :DD
Nekem mostanában a legnagyobb vágyam, hogy egy napra egyedül maradhassak a konyhába és süthessek-főzhessek kedvemre, aztán vacsira a családdal szépen megennénk amit összedobtam!!! :D

Éva írta...

Nagyon guszta, finomak ezek a tészták ilyen töltelékkel! Akkor most már hűtlen vagy a kekszekhez?

trollanyu írta...

Nagyon szépek:) Ez nálunk is gyakran van, a fiam már egyedül is megcsinálja, minden mennyiségben elfogy.

Petra írta...

Nagyon guszták. Már mentem is. :)

Katucikonyha, írta...

Várjuk az ott ragadás további szülötteit is! :-)

Kati írta...

Ez nálunk is menne azt hiszem, a tegnap este vágtunk be egy adag házi pizzát:)

Panna írta...

Barbi,

Akkor Esztinél nagyon bevágódnál, ha elkészítenéd neki ;) Ja és nem ellenkezek, de azért hozzáteszem, hogy elég gyakran tornázok én azért, hogy büntetlenül ehessek és néha bizony még megszorító intézkedések is vannak. :D :D Szerintem amúgy a családod tutira értékelné, ha egy napra benn ragadnál a konyhában.. mondjuk említsd nekik és lehet elrontják a zárat ;D

Éva,

A kelt tészta is nagy szerelem nálam, nem lehetne egyszerre szeretni a keksszel? :D

Trollanyu,

Köszönöm! Akkor igencsak ügyes fiad van :)))

Petra,

Remélem szeretni fogjátok ;))

Kata,

Már van pár ilyen ami csak a posztolásra vár és hajjaj mennyi van még tervben ;)))

Mrita írta...

Ez nálunk is bejönne, ki fogom próbálni, vittem a receptet, köszönöm.

Flóra írta...

Már nagyon régóta tervezek pizzás csigát sütni, de mindig csak halasztgatom... Most már tényleg megsütöm valamikor, majd a te recepteddel! :)

Panna írta...

Rita,

Akkor feltétlen próbáld ki, nem szabad így megváratni a családot ;)

Flóra,

Tudod, hány recept van nekem is, amit tervezek elkészíteni? Be sem merem vallani ;) de remélem kipróbálod és hogy szeretni fogjátok ;)

mellissina2 írta...

Panna,nagyon kínálja magát a tálalás!!!!

Panna írta...

Piroska,

Hidd el nem csak a tálalás :) Nekem csak 2 darab jutott belőle... képzelheted hogy fogy ;)

mellissina2 írta...

Oké,annyi nekem is elég!!!!!

Panna írta...

Piroska,

Akkor feltétlen süsd meg és élvezd, hogy elkapkodják :))