Hagymás- oregánós keksz

Limaránál  találtam rá erre a jó kis keksz receptre. Rögtön tudtam, hogy ezt mindenképpen ki fogom próbálni. Ami különösen tetszik még benne, hogy végre egy sós keksz! A recepten pár apróságot megváltoztattam. Az egyik ilyen, hogy én oregánóval ízesítettem, eredetileg rozmaringgal készült. Nekem most éppen ehhez volt kedvem. Bár az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy rozmaringom nincs is itthon.

Hozzávalók:

• 100 g finom liszt
• 100 g tk. tönköly liszt
• 100 g kukorica liszt (ettől lesz ropogós a keksz)
• 1,5 tk só
• 20 dkg hideg vaj
• 1-2 ek. szárított hagyma
• 1 ek. szárított oregánó
• 4-5. ek. hideg víz

A lisztek mennyiségét kicsit átvariáltam. Nekem így egyszerűbb volt kimérni, na és nem csak fehér lisztet használtam, mint az eredeti receptben.  Egy fej vöröshagymát felkarikáztam és a sütőben sütőpapíron megszárítottam. Ha szerencsések vagyunk és van késés robotgépünk akkor csak belepakoljuk az összetevőket és nem is kell semmi mást csinálnunk. Ha nincs késes robotgépünk, például nekem nincs, akkor egy kis energia befektetéssel azért meg tudjuk oldani a problémát és így is elkészíthetjük a kekszet. A liszteket, a sót, az oregánót egy nagyobb tálban összekevertem, majd apránként belemorzsoltam a felszeletelt vajat. Amikor elfogyott végre a vaj hozzáadtam a hagymát is és annyi vizet, hogy összeálljon a tésztám. Hengert készítettem belőle, fóliába csomagoltam és éjszakára betettem pihenni a hűtőbe. Felkarikáztam és kizsírozott tepsiben megsütöttem. Gyorsan sül!