Keresés ebben a blogban

2011. dec. 21.

Gesztenyés biscotti

Végre én is elkezdtem készülődni, azaz sütkérezni karácsonyra. A takarítás részen már rég túl vagyok, csak a sütésnek álltam neki nehezen. Ma viszont süti napot tartottam és a végeredmény 4 fajta süti lett. Ma ezt a Tücsök Bogár féle gesztenyés biscottit mutatom meg Nektek! Őzgerinc formám nincs, csak valami szögletes forma, aminek nem tudom a nevét. :D Abban sütöttem és a célnak mint láthatjátok kitűnően megfelelt az is :D
Hozzávalók:
  • 30 dkg cukor
  • 12,5 dkg vaj
  • 3 tojás
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 gesztenyemassza
  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg étcsoki
Elkészítés:
  1. A cukrot a tojásokkal habosítjuk, hozzáadjuk a megolvasztott vajat is.
  2. A vaníliakivonattal és a sóval ízesítjük.
  3. Belekeverjük a kiolvasztott gesztenyemasszát, a lisztet és a sütőport és a felaprított étcsokit.
  4. A tésztát kettévesszük és külön sütjük meg. Kivajazott és kilisztezett tepsiben egyenletesen elosztom az első adag tésztát. Kb. 40 percig sütöm. Kiszedem a sütőből, megvárom amíg kihűl, majd felszeletelem. Közben megsütöm a másik adag tésztát is, kihűtöm és azt is felszeletelem. A szeleteket pedig további 15 percre beteszem a sütőbe, akkor már sütőpapíron. Mire lejár a 15 perc megkeményednek. 

Karácsonyig dobozban tárolom, bár már rájártam így is. Szerencsére már csak pár nap karácsonyig :D


9 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon guszta! Azért hagyjál karácsonyra is belőle !:-))

Tücsök Bogár írta...

Én ezt az utolsó pillanatra hagytam, mert mi is rendesen rájárunk. :))) Az őzgerinc forma pedig tök jó ötlet!

Panna írta...

Éva,

Igyekszem, szerencsére már csak két nap van karácsonyig. Na meg mást is sütöttem, így biztosan marad belőle :)

Tücsök Bogár,

Nehéz nem enni belőle az tuti :D Ja nem őzgerinc formába sütöttem, mert olyanom nincs, de egyszer veszek majd :D

Flóra írta...

Nagyon guszta lett! Nálunk ma mézeskalácssütés volt. :D

mellissina2 írta...

Panna,nagyon jól néz ki!Nekem is nagyon össze kell szednem magam,mert rohan az idő,és még sehol sem vagyok.
Nagyon ügyes vagy!!!

Panna írta...

Flóra,

Tegnap sütöttem mézeskalácsot is, ma csak díszíteni kell :D Ja, aztán ügyesek legyetek ám és mutasd meg milyen lett!

Piroska,

Tegnap sikerült összeszednem magam, mára 1 süti maradt csak meg a mézesek kidíszítése. Egész jól állok :D

trollanyu írta...

Nagyon ügyes vagy, nagyon szeretem a biscottit mindenféle ízesítésben:) Nálam is készült egy:) Nekem mindent el kellett dugnom, különben nem maradna karácsonyig semmi sem:)

Viki írta...

Békés, Boldog, Gazdag Új Esztendőt kívánok !

Panna írta...

Viki,

Köszönöm szépen! Én is kívánok Neked Sikerekben gazdag és nagyon szép új esztendőt!