Keresés ebben a blogban

2012. márc. 10.

Kakaós pillangó

Okkinál  láttam a héten, ilyen kelt tésztából készült pillangókat. Csak Nála mák volt  a töltelék. Annyira megtetszett a formázás, hogy mindenképpen ki szerettem volna próbálni. Nem is késlekedtem sokáig, már meg is sültek nálam is :) A töltelék nálam kakaó, jobban szeretem, mint a mákot :)

Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 csipet só
  • 2 tojássárgája
  • 2,6 dl tejszín (tej helyett)
  • 7 dkg puha vaj
  • 1 citrom reszelt héja
Töltelék:
  • kakaópor
  • cukor

    Elkészítés:
    1. Az élesztőt felfuttatom a langyos, cukros tejszínben.
    2. A liszttel elkeverem a csipet sót. Belereszelem egy citrom héját. Hozzáadom, a puha (olvasztott vajat), a két tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt.  Összedagasztom a tésztát. Kelesztőtálban kb. 1 órán át kelni hagyom.
    3. Lisztezett deszkán kinyújtom a tésztát. Úgy, mintha kakaós csigát készítenék. Cukorral és kakaóval jó alaposan megszórom a tetejét. Feltekerem a tésztát. Majd trapéz alakokra szeletelem. A kis trapézok közepéz egy fakanál segítségével benyomom, így kapom meg a pillangó szárnyait. A tetejüket tojássárgájával megkenem. Majd mehetnek a sütőbe.


      23 megjegyzés:

      Mrita írta...

      Fantasztikusak a pillangóid, én is kifogom próbálni. Köszi a receptet.

      Panna írta...

      Mrita,

      Köszönöm! :) Ha Te is kakaósat készítesz, akkor előfordulhat, hogy a sütés közben Neked is picit kifolyik a töltelék :) Egyébként nagyon finom :)

      Lilla írta...

      Nagyon helyesek a kis pillangók, majdnem mint a kakaós csiga, akkor pedig rossz nem lehet...:)

      Mézigörl írta...

      Nagyon guszta, ügyes vagy!

      Okki írta...

      Szépek lettek a te pillangóid is ! :)
      Biztosan finom a kakaós töltelékkel is, kifogom próbálni. :)

      Panna írta...

      Lilla,

      Tényleg nagyon hasonlít a kakaós csigára, csak a formázásban van minimális eltérés :)

      Mézigörl,

      Köszönöm! ;)

      Okki,

      Köszönöm! :) Nekem nagyon ízlik így kakaósan :)Amúgy is kelt tésztában kakaó mániás vagyok ;)

      Éva írta...

      Nagyon guszta! Vigyázzál nehogy elrepüljenek a pillangóid!:)

      Panna írta...

      Éva,

      Köszönöm! :) Nem fognak elrepülni, bezártam őket a kelesztő tálba :D

      Flóra írta...

      Gyönyörűek lettek!

      Panna írta...

      Flóra,

      Köszönöm! :D

      trollanyu írta...

      Gyönyörűek lettek:) Hát ha kifolyik a töltelék, az nem olyan nagy baj, a csigából is kifolyik egy picit:)

      Emi írta...

      Tényleg gyönyörűek!Nyálcsorgatóan kívánnivalóak!

      Panna írta...

      Trollanyu,

      Köszönöm :D Szerencsére olyan vészesen sok töltelék nem folyt ki belőle, de folyik, az tény :)

      Emi,

      Húha, ha már a látvány ilyen jó, akkor büszke vagyok magamra :D

      Barbi írta...

      Beindult a nyálelválasztásom! Engem az ilyen kakaós csiga szerűségekkel teljesen lázba lehet hozni. Már lekváros buktát sütöttem a héten, annak sem bírtam ellenállni, ezért letiltottam magam az ilyen finomságok sütéséről, de ilyenkor mindig kísértésbe esek!! :) Megkérdezhetem, hány darab lett?

      Panna írta...

      Babi,

      Az a baj, hogy a kelt tésztáknak én sem tudok ellenállni :( A kakaós csigát amúgy is imádom, itt bukik nálam is a dolog :) Akkor majd talán 1-2 hét múlva süsd meg őket, hogy ne okozzon gondot a fogyókúrádban. 13 db lett belőle összesen. Bár biztos attól is függ mekkorákra szeleteled őket :)

      Barbi írta...

      Köszi Panna, jó tudni, hány bűnös csiga bámul rám a tálról! :))

      Panna írta...

      Barbi,

      Szívesen ;) Ebből adsz a lányoknak, meg a férjednek is és meglátod nem is olyan sok ez a pár darab :)

      Angi Angéla írta...

      Nagyon guszták!

      Csilla írta...

      Nagyon szépek lettek! Tele töltelékkel, mondjuk nekem jöhet(ne) mákosan is. :)))

      Roza írta...

      Nagyon jók lettek:) A kakaósat én is jobban szeretem, mint a mákosat...
      El is viszem a receptet:)

      Panna írta...

      Angi Angéla,

      Köszönöm ;)

      Csilla,

      Azért én is meg tudnám enni mákosan, de ha választhatók a számomra kedves kakaóst választom :)

      Roza,

      Szerintem nagyon finom, érdemes kipróbálni :D

      Zsofi Molnar írta...

      Jujjj de szépek, milyen ügyi vagy Panna!!!!!!

      Panna írta...

      Zsófi,

      Köszönöm! :)Hát még ha még előnyösebb fotót tudtam volna készíteni a szárnyaikról is :D