Okkinál láttam a héten, ilyen kelt tésztából készült pillangókat. Csak Nála mák volt a töltelék. Annyira megtetszett a formázás, hogy mindenképpen ki szerettem volna próbálni. Nem is késlekedtem sokáig, már meg is sültek nálam is :) A töltelék nálam kakaó, jobban szeretem, mint a mákot :)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg friss élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 2 tojássárgája
- 2,6 dl tejszín (tej helyett)
- 7 dkg puha vaj
- 1 citrom reszelt héja
- kakaópor
- cukor
Elkészítés:
- Az élesztőt felfuttatom a langyos, cukros tejszínben.
- A liszttel elkeverem a csipet sót. Belereszelem egy citrom héját. Hozzáadom, a puha (olvasztott vajat), a két tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt. Összedagasztom a tésztát. Kelesztőtálban kb. 1 órán át kelni hagyom.
- Lisztezett deszkán kinyújtom a tésztát. Úgy, mintha kakaós csigát készítenék. Cukorral és kakaóval jó alaposan megszórom a tetejét. Feltekerem a tésztát. Majd trapéz alakokra szeletelem. A kis trapézok közepéz egy fakanál segítségével benyomom, így kapom meg a pillangó szárnyait. A tetejüket tojássárgájával megkenem. Majd mehetnek a sütőbe.
23 megjegyzés:
Fantasztikusak a pillangóid, én is kifogom próbálni. Köszi a receptet.
Mrita,
Köszönöm! :) Ha Te is kakaósat készítesz, akkor előfordulhat, hogy a sütés közben Neked is picit kifolyik a töltelék :) Egyébként nagyon finom :)
Nagyon helyesek a kis pillangók, majdnem mint a kakaós csiga, akkor pedig rossz nem lehet...:)
Nagyon guszta, ügyes vagy!
Szépek lettek a te pillangóid is ! :)
Biztosan finom a kakaós töltelékkel is, kifogom próbálni. :)
Lilla,
Tényleg nagyon hasonlít a kakaós csigára, csak a formázásban van minimális eltérés :)
Mézigörl,
Köszönöm! ;)
Okki,
Köszönöm! :) Nekem nagyon ízlik így kakaósan :)Amúgy is kelt tésztában kakaó mániás vagyok ;)
Nagyon guszta! Vigyázzál nehogy elrepüljenek a pillangóid!:)
Éva,
Köszönöm! :) Nem fognak elrepülni, bezártam őket a kelesztő tálba :D
Gyönyörűek lettek!
Flóra,
Köszönöm! :D
Gyönyörűek lettek:) Hát ha kifolyik a töltelék, az nem olyan nagy baj, a csigából is kifolyik egy picit:)
Tényleg gyönyörűek!Nyálcsorgatóan kívánnivalóak!
Trollanyu,
Köszönöm :D Szerencsére olyan vészesen sok töltelék nem folyt ki belőle, de folyik, az tény :)
Emi,
Húha, ha már a látvány ilyen jó, akkor büszke vagyok magamra :D
Beindult a nyálelválasztásom! Engem az ilyen kakaós csiga szerűségekkel teljesen lázba lehet hozni. Már lekváros buktát sütöttem a héten, annak sem bírtam ellenállni, ezért letiltottam magam az ilyen finomságok sütéséről, de ilyenkor mindig kísértésbe esek!! :) Megkérdezhetem, hány darab lett?
Babi,
Az a baj, hogy a kelt tésztáknak én sem tudok ellenállni :( A kakaós csigát amúgy is imádom, itt bukik nálam is a dolog :) Akkor majd talán 1-2 hét múlva süsd meg őket, hogy ne okozzon gondot a fogyókúrádban. 13 db lett belőle összesen. Bár biztos attól is függ mekkorákra szeleteled őket :)
Köszi Panna, jó tudni, hány bűnös csiga bámul rám a tálról! :))
Barbi,
Szívesen ;) Ebből adsz a lányoknak, meg a férjednek is és meglátod nem is olyan sok ez a pár darab :)
Nagyon guszták!
Nagyon szépek lettek! Tele töltelékkel, mondjuk nekem jöhet(ne) mákosan is. :)))
Nagyon jók lettek:) A kakaósat én is jobban szeretem, mint a mákosat...
El is viszem a receptet:)
Angi Angéla,
Köszönöm ;)
Csilla,
Azért én is meg tudnám enni mákosan, de ha választhatók a számomra kedves kakaóst választom :)
Roza,
Szerintem nagyon finom, érdemes kipróbálni :D
Jujjj de szépek, milyen ügyi vagy Panna!!!!!!
Zsófi,
Köszönöm! :)Hát még ha még előnyösebb fotót tudtam volna készíteni a szárnyaikról is :D
Megjegyzés küldése