Szombaton szüreteltünk és én nagy lelkesen elvállaltam, hogy majd én sütök pár dolgot. Pont kapóra jöttek hát Juci pufi kiflicskéi. Pénteken elő is varázsoltam a változatosság kedvéért a kipróbálandó receptek mappámból ezt a posztot és megsütöttem, csak én sós változatban.
Hozzávalók:
- 700 g liszt
- 1 dl olaj
- 1 evőkanál méz
- 5 evőkanál tejpor
- 2 tojásfehérje
- 30 g élesztő
- 400 ml langyos víz
- só
- sajt a kiflik tetejére
- Az élesztőt a langyos mézes vízben felfuttattam.
- A lisztet, a tejpor és a sót elkevertem egymással. Hozzáadtam a 2 tojásfehérjét, az olajat és a felfuttatott élesztőt. A tésztát összegyúrtam és a kétszeresére kelesztettem.
- A tésztát 6 részre osztottam, átgyúrtam és kör alakúra nyújtottam őket. A köröket 12 egyenlő részre osztottam és egyenként feltekertem.
- A kiflik tetejét megkentem tojássárgájával, sajtot szórtam rájuk és mosolygós barnára sütöttem őket.
13 megjegyzés:
Na ez igen, ebben a pillanatban posztoltam Juci pufi kiflicskéit, igaz én édes változatban, és itt látom nálad is. Ugye milyen finom lett? Nagyon szépek lettek így sósan is.
Panna!
Ezekből a kiflikből kérnék pár darabot, annyira guszták és valószínű finomak is.
Nagyon guszták lettek a kifljeid Panna,én is szeretnék belőlük egy kis kóstolót!
Csatlakozom, én is szeretnék kóstolót! :D
rendel: nekünk reggelire, gyerkőknek tízóraira.
sós változatból a felnőtteknek, édesből a kiskorúaknak.
oké, édesért megyek Katihoz.
Éppen ezt láttam most Katinál, nagyon jól néz ki mindkettőtöké:) A szüretelők biztos örültek a finom falatoknak:)
Pont most néztem meg Katiét! A tiéd is nagyon guszta, tetszik a sós változat. :)))
Kati,
Akkor ezek szerint nem csak én kívántam meg ezeket a kifliket :)) Kíváncsi lennék a Te édes változatodra is ;))
Rita,
Szívesen küldök párat :)) jó sok sült ebből a mennyiségből...
Angéla,
Akkor juttatok Neked is belőlük :))
Flóra,
Oké, megy hozzád is a kóstoló :))
4Gyerek,
Akkor én gondoskodok Nektek sósról, az édeset meg gondolom a Kati szívesen küldi a gyerkőcöknek :))
Trollanyu,
Köszönöm! Igen, jókat nasizott mindenki a szünetekben :))
Petra,
Köszönöm és úgy tűnik nagyon egyre járt az eszünk Katival, hogy mindketten megsütöttük és persze hogy pont most :))
Több helyen láttam már, most lementem, nehogy lemaradjak róla! Nagyon kis guszták lettek! :D
Nagyon jó lenne egy pár darab kóstolónak! :)
Guszták nagyon!
Barbi,
Mentsd csak le, mert ezt is ki kell próbálni ;))
Okki,
Köszönöm! Küldjek kóstolót Neked is? :))
Húúú de ráharaptunk Juci kiflijeire. Én holnap készülök megsütni.
De látom Te nem töltelékkel készítetted, hanem sósan ?
Én is ezen gondolkodtam, mert útravalónak szánom.
Kár, hogy nagyon aprók a betűid, szinte láthatatlanok :(
Viki,
Igen sósan készítettem. Ez annyit jelent, hogy csak annyi cukrot illetve mézet használtam a tésztához, amennyi az élesztő felfuttatáshoz kellett. A kiflik tetejét pedig megszórtam egy picurka sóval és erre jött még a sajt..
Nálam egyébként nyomtatott betűk vannak most beállítva.. lehet Te másmilyen stílusúakat látsz??
Megjegyzés küldése