Számos recept van Tücsök Bogárnál, amit már kinéztem magamnak. Így voltam az Amerikai palacsintával is. Már jó ideje leírtam a receptjét, de a megfelelő alaklomra vártam, a megsütésével. Most el is jött. Mi vacsorára ettük, szilva lekvárral, de anyukám csinált magának kakaósat is :)) A rendes palacsintát néha elbénázom, de ez így elsőre is nagyon jól sikerült. :)) és a legelsőt sem kellett cukrosan megennem :))
Hozzávalók:
- 3 dkg olvasztott vaj
- 20 dkg liszt
- 1 tk. cukor
- 2 tk. sütőpor
- só
- 3 dl tej
- 2 db tojás
A vajat megolvasztottam, összekevertem a cukorral, sóval és a sütőporral. Beleütöttem a 2 tojást és ezzel is összekevertem. Hozzáadtam a kimért lisztet és ezzel is elkevertem, amennyire tudtam. Majd apránként hozzáadagoltam a tejet, közben pedig folyamatosan kevergettem, hogy csomómentes tésztát kapjak. Ez így sűrűbb is lett, mint a sima palacsinta tészta. Egy adagnak most első sütésre kb. fél merőkanálnyit tettem. Amikor kis buborékok jelentek meg az egész tésztám felületén akkor fordítottam át a másik oldalára. Így pont jók lettek. Szóval sikerült eltalálnom mikor sül át az első oldal. Nagyon gyorsan sül :)) Nálam most 12 db lett.
10 megjegyzés:
Egyre járt az agyunk! :) Nagyon guszta!! :)
Emőke,
Nagyon úgy tűnik :)) A tiéd is guszta nagyon ;)) Nálunk sajnos túl gyorsan elfogyott :((
Hú de guszta Panna,és a fotó is nagyon szép lett!:-)
Ditta,
Köszönöm :)))
Én is imádom az amerikai palacsintát, gyönyörű a fotód!
Majd nézz be hozzám, vár rád egy meglepetés! :)
Flóra,
Köszönöm :)) és megyek!!
Hmm, de szeretem. Főleg áfonyával, de málnával is imádom. Tudnak élni az amcsik :-)
Katicikonyha,
Szerintem is nagyon finom :)) Mondasz valamit ezekről az amcsikról, bár meg is látszik rajtuk, hogy nem kímélik a vonalaikat :))
Örülök, hogy tetszett a recept. Annak meg még jobban, hogy ízlett is! :) A fotó gyönyörű! Azok a málnaszemek... Nagyon sóhajtozó smile! :))
Tücsök Bogár,
Annyira tetszett a recept, hogy azóta már többször is sütöttem :)) Nagy kedvenc lett :)) Köszönöm! :))
Megjegyzés küldése