Malackák

Jöjjenek a beígért malackák a leveles tésztából. Mint mondtam a Kifőztük magazin 10. számában láttam meg még december elején ezt a receptet. Annyira megtetszett, hogy elhatároztam szilveszter napján én is kipróbálom. Aztán közben TücsökBogár blogjában ráleltem az eredeti receptre a részletes leírással együtt.

Hozzávalók:

• leveles tészta
• sonka
• sajt
• egész bors
• tojás a lekenéshez és ragasztáshoz

Egy nagyobb pogácsa szaggatóval kiszaggattam 24 db  kört. Ebből összesen 12 malacka készíthető el. Egy malacka készítése:

Egy tésztakorongot lekentem tojássárgájával, kb. az orra helyére tettem egy kocka sonkát és egy kocka sajtot (egymás tetejére). A maradék tésztából két háromszöget vágtam. Ez lett a füle. Ezt is felragasztottam a körre. Erre a körre ráragasztottam egy másik kört. Egy kisebb pogácsa szaggatóval orrot vágtam neki. Az orrát bekentem tojássárgájával és ezzel felragasztottam a fejére. Az orrokba két lyukat vájtam. A szemeinek pedig egész borsot ragasztottam. Néhol kifolyt egy picit a sajt a tésztából. Így jópofa kiöltött nyelvű malackák születtek. A malackák készítése közben édesanyám volt a kis kuktám, reggel pedig én voltam az övé a rétes készítésnél. Már évek óta az a hagyomány nálunk, hogy minden évben szilveszter délelőttjén közösen nekiállunk és sütünk pár rúd darás- meggyes és pár rúd mákos-mazsolás rétest.

Ui.: A malackákon felbuzdulva a következő már saját ötletünk alapján valamilyen édes mackó fejeket fogunk legközelebb készíteni.

Malackák

Rétes

Mindenkinek B.Ú.É.K!!