Mézes puszedli

Kaptam egy mézes puszedli receptet, mert megígértem, hogy kipróbálom, hátha nekem sikerül belőle összehozni valami finomat és puhát :)) Bevallom kissé bátortalanul álltam neki a feladatnak, mert mindenképpen sikerülnie kellett :)) Persze gyakorlott keksz sütőként azért bíztam benne, hogy egy puszedli nem foghat ki rajtam :DD Mégis módosítgattam picit a recepten, első körben például a liszt mennyiségét vettem vissza, ha esetleg mégse sikerülne... 

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt (eredeti receptben 70 dkg)
• 30 dkg cukor
• 2 dl méz
• 3 tojás + kb. 1 dl tej (eredetileg 4 tojás)
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• mézeskalács fűszerkeverék (eredetileg őrölt fahéj és szegfűszeg)

Most nézem csak a hozzávalók begépelése után, hogy elég sok mindenen módosítgattam. Viszont a jó hír, hogy az én puszedlim sem nem égett oda, sem nem lett kemény. Bár állagra nem hozta a puszedli formát, inkább a megszokott kekszeimre hasonlított. Viszont ízélményben ott volt a szeren, még akkor is ha én nem vagyok kifejezetten nagy mézes puszedli rajongó :))

Elkészítés:

1. A tojásokat a cukorral kikeverem, belekevertem a mézet is, majd felöntöm a tejjel.
2. Hozzáadom a többi hozzávalót (liszt, só, szódabikarbóna, mézeskalács fűszerkeverék). Alaposan összekeverem.
3. Szilikonos sütőfóliával kibélelek egy tepsit (tuti nem tapad le és nem lesz égett az alja..). Kis halmokara osztom a tésztát és megsütöm.