Volt 3 kisebb sütőtököm és egy kinézett receptem is Trollanyunál. A sütőtökből csak kettőt használtam fel, de még van lementett finomság ami kipróbálásra vár, vagy csak szimplán megsütöm majd. Meglátom milyen kedvem lesz :))
Hozzávalók:
A kelt tészta receptem ugyanaz, mint a pizzás csigánál, csak ebbe a tésztába kevesebb só került.
- 50 dkg liszt
- 5 dkg olvasztott margarin
- 1,5 dl kefir
- 1 kiskanál só
- fél kocka élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 1,5 kisebb sütőtök (a másik felet inkább kanalazzuk be :))
- mézeskalács fűszerkeverék
- 2-3 evőkanál méz
Elkészítés:
- Az élesztőt langyos cukros vízben felfuttatom.
- Kimérem a lisztet, összekeverem a sóval. Hozzáadom az olvasztott margarint a kefir és a felfutott élesztőt. Összedolgozom és duplájára kelesztem.
- A sütőtököt közben megsütöm. Kikaparom a héjából, botmixerrel pürésítem. Végül mézzel és mézeskalács fűszerkeverékkel ízesítem.
- A megkelt tésztát kinyújtom, megkenem az előkészített sütőtök pürével, majd feltekerem. 1,5-2 cm-es csigákra osztom a tésztát.
- Sütőlappal bélelt tepsiben kisütőm.
10 megjegyzés:
Nagyon guszták lettek! :)
Guszta és nagyon finom lehet!
Nagyon jól néz ki!!!
És milyen lett, mert így a fotót elnézve nagyon finomnak tűnik! ;D
Petra,
Köszönöm :))
Éva,
Köszönöm és tényleg finom :))
Barbi,
Akkor a fotó hiteles képet nyújt az ízéről, mert nagyon finom. Úgy egyszerre minimum 6 db-ot be lehet belőle falni :))
Örülök, hogy elkészítetted:) A családodnak is ízlett vagycsak neked? Nekem már nincs több sütőtököm, majd jövőre sütök újra. Amerikában lehet kapni konzervben sütőtökpürét állandóan, itt még ilyennel nem találkoztam.
Trollanyu,
Ez most egy kifejezetten sütőtök rajongónak készült, így volt ám meglepetés :)) Úgyhogy igen, ízlett :) Sütőtök pürét még én sem láttam, de az is lehet hogy csak nem néztem elég alaposan körül :))
Tényleg nagyon jól néznek ki, és az ötlet is tetszik! :))
Flóra,
Köszi, akkor próbáld ki láttam idén Te is a sütőtök mániákus korszakod élted :))
Nagyon csinik lettek a kis csiga-bigák!
Kata,
Köszi :)))
Megjegyzés küldése