Keresés ebben a blogban

2011. márc. 31.

Karamell fagyi, avagy így készítettem el Tücsök Bogár karamell fagyiját 3 lépésben

Gondolom már kíváncsian vártátok a végeredményt, hogy mi született a szinte minden hozzávalót házilag állítok elő akciómból. Most már elárulhatom, egy nagyon finom karamell fagylalt! A fázis lépéseket  itt és  itt olvashatjátok. A fagyi elkészítése onnantól fogva, hogy elkészült a karamell krémem mondhatni már gyerekjáték volt..
Az eredeti recept pedig akkor Tücsök Bogárnál.

Hozzávalók:
  • 40 dkg sűrített tej
  • 6 dl tejszín
  • 1 ek. karamell pudingpor (csak a szín kedvéért, elhagyható, én el is hagytam)
Összeöntöttem a tejszínt és a házi karamell krémem, felvertem, tejföl sűrűségű masszát kell kapnunk. Amikor ez elkészült lehet dobozolni és mehet a fagyasztóba. Nálam elég későn készült el, így aznap már nem tudtam megkóstolni. Így egy egész éjszakát pihent a fagyasztómban. A reggel izgatottan vártam, mert nagyon kíváncsi voltam, hogy mit alkottam. Az eredmény? Mit is mondjak? Az elég dicséret, ha annyit mondok, hogy a fagyizók sorba állhatnának a receptért? Nagyon finom krémes, nem is kellett kevergetni, amíg a fagyasztóban volt és így is igazi finom fagyit kaptam. Recept elmentve, 100%, hogy fogom még készíteni kánikulában is. Ráadásuk annyi karamell krémem lett, hogy még maradt egy fagyira való adagom a hűtőben. Lehet gyorsabban jön az ismétlés, mint gondoltam volna? :-)
    Karamell fagyi

    7 megjegyzés:

    Bence/Emoke írta...

    De jó!! Kedvet kaptam hozzá!!! :) Finom lehetett!!! Mondjuk ami miatt nehezebben látok hozzá az az, hogy a közelünkben van egy iszonyat jó fagyizó. ;) De sztm ki fogom ezt próbálni! :)

    Panna írta...

    Emőke,

    Nekem nagyon bevált ez a fagyi. Valószínűleg fogok még készíteni és még sok ehhez hasonlót is sűrített tejjel. Már alig várom, hogy fagyi szezon legyen. Bár engem annyira az sem zavar, ha hideg van, akkor is tudok fagyizni :-)))
    Nálunk sajnos egyre drágább a fagyi a gombócok pedig egyre kisebbek. A múltkor is olyan olvadt fagyit kaptam a helyi cukrászdában, hogy legszívesebben visszaadtam volna...

    Tücsök Bogár írta...

    Örülök, hogy neked is ízlik ez a fagyi. Szerintem világbajnok. :)))

    Ditta írta...

    Nagyon jó recept,nagyon ügyesen elkészítetted,és Bence/Emőke írta én is kedvet kaptam hozzá:-)

    Panna írta...

    Tücsök Bogár,

    Szerintem is ;-)))

    Ditta,

    Tényleg érdemes kipróbálni. Nagyon finom krémes és az íze... hm...

    Kati írta...

    Elkészült a fagyi!!!!Nagyon jól néz ki, én is kedvet kaptam hozzá, és már a fagyit is megkyvántam, ügyes vagy , gratrulálok

    Panna írta...

    Bizony, nagy nehezen elkészült! Bár nem is volt olyan nehéz elkészíteni csak sok türelem kellett hozzá. Rám sajnos ez annyira nem jellemző, de úgy tűnik van amiért képes vagyok türelmes lenni :-P