Valami gyors és lehetőleg kevés alapanyagból elkészíthető ételt szerettem volna készíteni. Lapozgattam a kiírt receptjeimet és akkor eszembe jutott Tücsök Bogár pizzagolyója. Az az igazság, hogy ezek a pizzagolyók már régóta szemeznek velem Tücsök Bogár blogjának oldalsávjában :))) Már többször eszembe jutott, hogy ez nem mehet így tovább és megsütöm őket, de most léptem csak a tettek mezejére. Mondhatom jó választás volt. Fogok én még ilyent sütni :))
Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg kenyérliszt (nálam 40 dkg tk. liszt)
- 2 dkg élesztő
- 2,5 dl langyos víz
- 1 tk. cukor (nálam 1 tk. méz)
- 1 ek. olívaolaj
- 1 tk. só
- 24 kocka trappista sajt
- 24 kocka szalonna
- olívaolaj
- oregánó
- 3 db kis doboz sűrített paradicsom (eredeti receptben csak 1 db, de annyira jó, hogy megtripláztam :))
- 0,5 dl olívaolaj
- 0,5 dl víz
- 2 tk. cukor (nálam 2 tk. méz)
- 2 ek. apróra vágott vöröshagyma (nálam 1 kisebb fej)
- 1 tk. oregánó
Én még tegnap este összedolgoztam a tésztát és betettem a hűtőbe kelni. Ezzel időt spóroltam és ma már csak a kész tésztám ki kellett kapnom a hűtőből és már dolgozhattam is vele. Kicsit másként csináltam a gombócólást is, mert én kinyújtottam a tésztám és ezt osztattam fel 24 részre. Kiporcióztam rá a tölteléket és így gyúrtam gombóccá. Persze a lényeg ettől még nem változott, mert így is úgy is gombóc lett belőle, de még milyen :)) A gombócokat kiolajozott tortaformába helyeztem, megkentem a tetejüket olívaolajjal és megszórtam még egy kis oregánóval is. Így kerültek be a sütőbe. Gyorsan elkészültek és szokás szerint nem bírtam magammal már megint melegen meg kellett kóstoljam őket :))) Nekem már fel sem tűnik, hogy teljes kiőrlésű lisztből készültek és nem fehérből... A sajt megolvadt benne, jó kis nyúlós volt a szalonna pedig szépen megsült... Nagyon laktató, és nagyon ízlett. Tücsök Bogár köszönet a receptért! Megy a kedvencek közé :))
8 megjegyzés:
Nah végre! Akkor már téged is sikeresen megfertőztelek vele. :) Gondolom nem bánod. :)))
Dehogy bánom, sőt úgy ahogy írtad, szó szerint megfertőztél vele :))) Muszáj lesz még párszor elkészítenem, hogy kigyógyuljak belőle :))
Ez nekem is tetszik, pizza minden formában jöhet.
Ez nagyon gusztán néz ki. Az a baj el sem merem mostanában készíteni, mert biztos imádnám és az ünnepek alatt addig ettem, hogy nem hiányzik rólam. De majd legközelebb...
Panna,nagyon finom lehet,bekapkodnék egy párat:-)
:)))) jók ezek a pizzagolyók :D (tk liszttel is):)
Erus,
Ne aggódj nem csak Te nem tudtál ellenállni a húsvéti finomságoknak. Én is annyit ettem, hogy majdnem kipukkadtam :))
Ditta,
Tényleg finom, nekem nagyon bejön. Próbáld ki Te is és garantálom, hogy függővé válik a család :))
Emőke,
Fú, nem is mond eteti magát rendesen :)) Az eredeti recept természetesen fehér lisztes csak én inkább tk.-t használok ha tehetem :)) mert ízlik és laktatóbb is na meg sorolhatnám még mi mindenért, de nem teszem :))
Kati,
Akkor Neked is csak azt tudom ajánlani, hogy próbáld ki, nem fogod megbánni. Tölteléknek pedig bármit használhatsz.
Megjegyzés küldése