Ez az első édes kuglófom. Mint már írtam a Vendégváró tavaszi kuglófomnál, hogy nálunk a Mama sütött minden vasárnap kuglófot, finom mazsolásat. Most már, hogy szegény nem él szinte nem is eszünk kuglófot. Úgy tűnik ez az Ő reszortja volt. Azért nekem sem árt most már megtanulni. Így összekaptam magam és sütöttem egy szimpatikus recept alapján egyet. Finom reggelim lett belőle. :) Na jó nem faltam fel egy reggelire az egészet :)
A recept egy Blikk Nők 2009-es őszi receptfüzetéből van.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 25 dkg porcukor
- 1,5 dl olaj
- 15 dkg tejföl
- 25 dkg finomliszt
- 2 tk. sütőpor
- 8 dkg kókuszreszelék
- 2 tk. citromlé
- 2 dkg kakaópor
- 10 dkg puha vaj
- vaj és liszt a formához
Elkészítés:
- A szétválasztott tojások sárgáját keverjük krémesre 15 dkg cukorral, az olajjal, a tejföllel. Adjuk hozzá a kókuszreszelék 3/4-ét és a sütőporral vegyített lisztet. A fehérjékből a citromlével verjünk habot és keverjük a masszához.
- A tészta felét színezzük meg a kakaóporral. Öntsük kivajazott, kilisztezett kuglófformába előbb a natúr, majd a barna tésztát és süssük 150 fokos sütőben 50 percig. Keverjük simára a vajat a maradék cukorral, kenjük meg vele a sütit, majd szórjuk rá a maradék kókuszreszeléket is.
8 megjegyzés:
Nagyon finom lehetett! Imádom a kókuszos sütiket. Kuglófformám még nincs, de listára van írva:) Látod így maradnak fenn és szállnak generációról generációra a hagyományok. Te vagy a soros:)
Én is vágyom egy kuglóf formára, de abból is mint a piteformából, kivárom az igazit. Csodás lett a kuglófod, én még sosem ettem.
Nagyon szép lett! Az íze is mennyei lehet! El tudom képzelni egy finom kávéval egy napsütötte teraszon :))
Egy húron pendülünk :) Nálam is kuglóf volt! Nagyon tetszik a tied is :)
Nagyon fincsi lehet! Nálunk is felkapott a kuglóf!
Ó, de nagyon szépséges és finom kuglófot csináltál!
Nagyon jó kis kuglóf, én nagyon szeretem a kuglófokat:) Egyszer te is leszel nagymama és majd a te unokáid is imádni fogják a vasárnapi kuglófokat, amit sütsz:)
Emi,
A kókuszos sütiket én is nagyon szeretem :)A kuglóf formám meg mondanom sem kell, hogy úgy örököltem. Úgy tűnik tényleg én vagyok a soros a családban ..
Kati,
Köszönöm! Na akkor előbb- utóbb megtalálod a megfelelő kuglóf formát :D
Tejszínhab,
Ne is mond, minden adva van hozzá :) Kávé is és napsütötte terasz is :) Mondjuk csak reggel vagy este ideális kiülni ebben a forróságban :)
Bors and Pepper,
Most jártam Nálad :) Jaj a Tiéd is olyan guszta!
Angi Angéla,
Azt el is hiszem :) Én leginkább reggelire szeretem :)
Éva,
Köszönöm :) Igyekeztem :) Biztos a Mamának is tetszene :)
Trollanyu,
Én is nagyon szeretem, főleg melegen megkezdeni :) Remélem úgy lesz és egyszer én adom tovább a receptjeimet :)
Megjegyzés küldése