Vannak receptek, amiket kinézek magamnak, aztán kiírom és elteszem talonba, ha egyszer lesz kedvem majd megsütöm/főzöm őket. Ezt a receptet Barbinál néztem ki magamnak és a tényleg mindenképpen elkészítendő receptek közé került, mivel ahányszor nála járok az oldal sávban látom. Szemez velem és csábítgat, hogy süssem és kóstoljam meg. :)) Eddig bírtam, most megsütöttem.. Barbi, Neked pedig köszönöm a receptet!!
Hozzávalók:
- 15 dkg 82%-os kakaótartalmú étcsoki
- 4 dkg tk. tönköly búzaliszt
- 8 dkg fehér liszt
- 3 dkg kakaó
- 1 tk. foszfátmentes sütőpor
- csipet só
- 8 dkg vaj
- 6 ek. méz
- 1 tojás
- 2 ek. tej
- Az étcsokit a vajjal együtt gőzfürdő felett felolvasztottam, amíg ezek hűltek lehetett a többi lépésre koncentrálni.
- A liszteket a kakaóval, a sütőporral és sóval összekevertem.
- A tojást a mézzel habosra kevertem.
- A lisztes keverékez hozzákevertem a tejet a mézzel kikevert tojást és a kihűlt csokit is.
- Egy eléggé híg masszát kaptam, ezzel így rögtön nem lehet dolgozni. Tehát tálastul lefóliázva betettem a hűtőbe. Ott szépen megszilárdult.
- A szilárd masszából golyókat formáztam, porcukorba meghempergettem és szilikonlappal kibélelt tepsiben megsütöttem.
- Sütési idő 12-15 perc 175 fokon, Barbi szerint ezt be kell tartani, hogy ne szilárduljon meg nagyon. Én szót is fogadtam :))
12 megjegyzés:
Nagyon jól néz ki!
Jól néz ki nagyon:) első ránézésre azt gondoltam, hogy puszedli:)
Nagyon kis helyesek. Megkóstolgatnám azt a pár darabot, ami úgyis "kiesett" a tálból. ;D
Ez a süti nálam az elkészülendők listájában szerepel,szerintem télen kerül rá sor.Nagyon guszta.
Tényleg nagyon finom lehet,úgy hívogat,hogy egyél már meg!:-)
Szívesen máskor is! Én pedig köszönöm Tücsök Bogárnak, mert mikor nála megláttam és elkészítettem, bizony jó pár ráadás jött még utána!
Ebből én is kérnék.
Flóra,
Köszi! :))
Trollanyu,
Úgy is nézett ki, azt hittem én is hogy jobban el fog lapulni, de kísértetiesen hasonlít a puszedlira ;)
Petra,
Persze, vidd csak őket :))
Aleda,
Ha elkészíted garantálom, hogy repetázni fogtok még belőle :))
Ditta,
Milyen igazad van :)) Elmesélem, hogy jártam az első kóstolásnál. Kivettem egyet, csak hogy tudjam milyen íze van. Aztán amikor megkóstoltam arra jutottam, hogy ebből nem elég egy. Jött a második, aztán a harmadik és akkor tudtam megállni, hogy ne egyedül faljam fel mind :))
Barbi,
Tücsök Bogárnak tényleg nagyon jó receptjei vannak, én is kipróbáltam már párat és mind nagyon ízlett :)) Ja és már én is sütöttem egy ráadás adagot ebből is :))
Kati,
Nagyon szívesen adok Neked is. Vegyél belőle bátran :))
Na ugye,nehéz ellen állni az tuti:-)
Ditta,
:)))
Én ezt eredetileg karácsonyra szántam... Aztán csak azt vettem észre, hogy pillanatok alatt eltűnt az egész. :) Sok-sok adag készült már belőle, nekem a naranccsal megbolondított ízlik a legjobban. Nagyon klasszak lettek a Tieid is!
Tücsök Bogár,
Nem is csodálom, hogy gyorsan elfogyott nálatok is. Szerintem nem olyan túl nagy adag és ráadásul még eteti is magát. Jól hangzik ez a narancsos variáció, nekem még eszembe sem jutott, de szívesen megkóstolnám :))
Megjegyzés küldése